TURIVENTOS - Turismo e Eventos

Les plats typiques de régions du Portugal

Nord

Braga

- Papas de serrabulho

- Bacalhau a Braga

- Pudim de Abade de Priscos

Bragança

- Cabrito no forno

- Caldeirada de Cabrito

- Alheiras

- Carne Mirandesa

Chaves

- Presunto

- Alheiras

- Cabrito assado

-Cozido transmontano

- Folar

Guimarães

- Broa de Milho

- Toucinho do Céu (doce)

- Galo de cabidela

- Bacalhau com broa

Porto

- Bacalhau a Gomes Sá

- Bacalhau a Zé do Pipo

- Caldo Verde

- Feijoada a moda do Porto

- Francesinha

- Papo de Anjo (doce)

- Rojões

- Polvo assado

Viana do Castelo

- Marisco

- Rojões a moda do Minho

- Doce Santa Luzia

- Arroz de Polvo

- Bacalhau

Vila Real

- Feijoada Transmontana

- Cabrito assado com arroz no forno

- Enchidos

Centre

Aveiro

- Lampreia

- Caldeirada de Enguias

- Pão de Ló – Alfeizerão

- Ovos Moles

- Leitão

Castelo Branco

- Laburdo

- Fritada

- Ensopado cabrito

- Bucho recheado

Coimbra

- Lampreia

- Barrigas de Freira

- Pastéis de Tentugal

- Chanfana

- Leitão assado (Mealhada – Bairrada – Negrais)

Guarda

- Queijo da Serra

- Sopa de grão

- Morcelas

- Enchidos

- Maranhos

- Borrego assado

- Serrabulho a moda da Beira

- Rancho de Seia

- Tijelada (doce)

Peniche

- Caldeirada

- Arroz Marisco

- Salada Polvo

- Peixe grelhado

Viseu

- Cabrito da Grelheira

- Maça da Beira Alta

- Vitela de Lafões

- Rancho de Viseu

Lisbonne et Vallée du Tage

Lisbonne

- Caldo Verde

- Sardinhas assadas

- Pasteis de bacalhau

- Pataniscas de bacalhau

- Cozido a Portuguesa

- Arroz doce

- Pastéis de Belém.

Setúbal

- Choco frito

- Marisco

- Queijos de Azeitão

- Tortas de Azeitao

- Caldeirada a Pescador (Sesimbra)

- Sardinhas

- Enguias fritas (Lançada)

Alentejo

Alcácer do Sal

- Pinhoada (doce)

- Ensopado de enguias

- Coelho frito

- Achega grelhado

Arraiolos

- Migas de espargos

- Migas de bacalhau

- Pasteis de toucinho de Arraiolos (doce)

- Ensopado de borrego

Beja

- Sopa de tomate

- Sopa de baldroega com queijo

- Cozido de grão

- Pão de Rala (doce)

- Figado de coentrada

Estremoz

- Sopa de hortelã

- Poejada de bacalhau

- Pezinhos de coentrada

- Burras assadas

- Cachola

- Encharcada (doce)

Évora

- Migas

- Sopa de toucinho

- Açorda alentejana

- Ensopado de borrego

- Cabeça de Xara

- Perdiz À Montemor

- Encharcada (doce)

- Trouchas de ovos (doce)

- Queijadas de Évora

Ferreira do Alentejo

- Açorda de alho

- Sopa de cação

- Feijao branco com carrasquilhos

- Ferreirenses (doce)

Grândola

- Perdiz com feijão raiano

- Sopa de Peixe

- Pitéu de enguia

- Moreira dos almocraves

Moura

- Gaspacho

- Carne porco alentejana

- Entrecosto

- Açorda de bacalhau

- Orelha porco de coentrada

- Manjar (doce)

Reguengos

- Sopa da panela

- Secretos porco preto

- Sericaia (doce)

Serpa

- Sopa Lavadas

- Migas

- Borrego a pastora

- Surra Burra

- Queijo Serpa

- Enchidos porco preto

- Tosquianos (doce)

Vila Viçosa

- Sopa de cação

- Cozido À alentejana

- Favada

- Tibornas (doce)

- Filhós (doce)

Algarve

- Caracóis À algarvia

- Caldeirada algarvia

- Feijoada de marisco

- Cataplana de marisco

- Ostras algarvias

- Arroz de berbigão

- Choquinhos a algarvia

- Carapaus alimados

- Feijoada de búzios

- Bife de Atum

- Arroz de lingueirão

- Lapas

Madeira

- Bolo do caco

- Espetadas madeirenses com milho frito

- Lapas grelhadas

- Bolo de mel

- Peixe Espada preto

- Bife de Atium

- Filete de espada

Açores

- Sopa Azeda

- Cozido das Furnas

- Queijos

- Alcatra

- Mariscos

- Caldeirada

- Sarapatel

- Torresmos

- Camafeu (doce)

Posté par: Turiventos